Sebze mücver

Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak

• 2 adet havuç

• 1 adet küçük boy patates

• 3 adet yumurta

• 4 yemek kaşığı un

• Küçük bir kase beyaz peynir

• 8-9 adet yeşil soğan

• Çeyrek demet dereotu

• Yarım paket kabartma tozu

• Tuz, karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabak, havuç ve patatesi bir kaba rendeliyoruz.

2. Üzerlerine biraz tuz serperek beş dakika kadar bu şekilde bekletiyoruz.

3. Daha sonra elimizle sebzelerin suyunu sıkarak başka bir kaba alıyoruz.

4. Üzerine verilen bütün malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz. (eğer çok cıvık gelirse biraz daha un ilavesi yapabilirsiniz. )

5. Bir tavaya sıvı yağ koyup, harcımızdan birer yemek kaşığı alarak hafif yassı şekil veriyoruz.

6. Arkalı önlü kızartıyoruz.

7. Servis ederken sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

8. Afiyet olsun...