İsmail Güngör
Mini içli köfte
İçli köfte ya da oruk, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan, Orta Doğu mutfağında bir yemektir.
top of page
İsmail Güngör
10 Ağu1 dk.
Sebze mücver
Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri 2 adet kabak 2 adet havuç 1 adet küçük boy patates 3 adet yumurta 4 yemek kaşığı un Küçük bir kase...
İsmail Güngör
9 Ağu1 dk.
Gül böreği
En Kolay El Açması Çıtır Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri Hamuru için; Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı ılık süt Yarım çay...
İsmail Güngör
6 Ağu1 dk.
Hingel
Malzemeler Hamur için: 2 su bardağı su 2 adet yumurta 5 su bardağı un (bardaklar tepeli olacak) 1,5 tatlı kaşığı tuz Kıymalı iç...
İsmail Güngör
18 Mar1 dk.
Pastırmalı humus
Pastırma ve nohutun bileşiminden ortaya çıkan nefis bir tarifimiz var. Ortadoğu'nun en tartışmalı tarifleri arasında yer alan humus,...
İsmail Güngör
18 Mar2 dk.
Tepsi oruğu
Tepsi oruğu tarifi merak ediliyor. Eğer içli köfte yapmak zor geliyorsa sini oruğunu deneyebilirsiniz. Sini oruğu da denilen tepsi oruğu...
İsmail Güngör
23 Şub2 dk.
Analı kızlı
Analı kuzulu köfte ya da Analı kızlı ,Malatya, Kahramanmaraş, Gaziantep, Tarsus ve Adana gibi bölgelerde çok bilinen bir yöresel yemektir.
İsmail Güngör
9 Şub2 dk.
Magnum içli köfte
Klasik lezzetleri farklı yorumlamak ve sunmayı tercih edenler bu tarif tam size göre, kendi yorumum ve tarifimi birde çubuk şeklinde deneyin
İsmail Güngör
19 Ara 20231 dk.
Ekşili akıtmalı ufak köfte
Ekşili akıtmalı köfte, yaygın olarak İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgeleri'nde tüketilen yöresel bir yemektir.
İsmail Güngör
11 Kas 20231 dk.
Boşnak mantısı
Mantının bir başka hali,dışı çıtır çıtır içi yumuşacık lezzetli kıyma ile hayır diyemeyeceğiniz bir mantı türü…
İsmail Güngör
5 Kas 20232 dk.
Haşlama içli köfte
Hemen hemen herkesin severek tükettiği yiyeceklerden biride hiç şüphesiz içli köftedir. Yapımı saatler süren ama yemesi dakikalar sürer…
İsmail Güngör
14 Eki 20232 dk.
Perde pilav
Perde pilavı, fes şeklindeki bakır tencerelerde pişirilir ve Siirt’in en meşhur misafir yemeğidir. Yumurta, süt ve yağ ile yoğurularak...
İsmail Güngör
31 May 20231 dk.
Haşhaşlı rulo çörek
Lezzeti efsane ,yapmasıda çok keyifli olan haşhaşlı rulo çörek tarifi ile karşınızdayız. Karşınızda çay saatlerinde sunulan haşhaşlı çörek
İsmail Güngör
26 May 20231 dk.
Vişneli güveçte yaprak sarma
Vişne bir yemeğe hiç bu kadar güzel yakışmamıştı…kesinlikle denenmeli.
İsmail Güngör
19 May 20231 dk.
Şiveydiz
Şiveydiz taze sarımsak ,soğan ve kuzu etli ,terbiyeli ,nohutlu bahar aylarında yapılan bir Antep yemeğidir.
İsmail Güngör
15 May 20232 dk.
Zeytinyağlı gül yaprak sarma
Zeytinyağlı yaprak sarmayı klasik sarma dışında gül şeklide sararak misafirlerine hoş bir ikram yapabilirsiz.
İsmail Güngör
9 Nis 20231 dk.
Çağla aşı
Çağla aşı Gaziantep yöresinde bahar aylarında badem çağlası ile yapılan sıra dışı lezzetli ve bir o kadarda sıra dışı bir yemektir.
İsmail Güngör
4 Nis 20232 dk.
Arap aşı
Mutfak kültürümüzde hemen hemen birbirinin aynı olup yöresel olarak farklı isimlerle anılan reçeteler var. Aslında bu tarifler birer...
İsmail Güngör
30 Mar 20231 dk.
Saç oruğu
Sac oruğu, Hatay mutfağının nefis lezzetlerinden biri. İçli köfte çeşitlerinden biri olan sac oruğunun baharatlı ve cevizli iç harcıyla...
İsmail Güngör
26 Mar 20232 dk.
Yuvalama
Gaziantep yöresine ait yuvalama yapması zahmetli ,imece usulu yapılan tam bir bayram yemeğidir,nohut, et,ve minik köftelerden yapılır…
bottom of page