İsmail Güngör
Boşnak mantısı
Mantının bir başka hali,dışı çıtır çıtır içi yumuşacık lezzetli kıyma ile hayır diyemeyeceğiniz bir mantı türü…
top of page
İsmail Güngör
- 5 Kas
- 2 dk.
Haşlama içli köfte
Hemen hemen herkesin severek tükettiği yiyeceklerden biride hiç şüphesiz içli köftedir. Yapımı saatler süren ama yemesi dakikalar sürer…
İsmail Güngör
- 14 Eki
- 2 dk.
Perde pilav
Perde pilavı, fes şeklindeki bakır tencerelerde pişirilir ve Siirt’in en meşhur misafir yemeğidir. Yumurta, süt ve yağ ile yoğurularak...
İsmail Güngör
- 31 May
- 1 dk.
Haşhaşlı rulo çörek
Lezzeti efsane ,yapmasıda çok keyifli olan haşhaşlı rulo çörek tarifi ile karşınızdayız. Karşınızda çay saatlerinde sunulan haşhaşlı çörek
İsmail Güngör
- 26 May
- 1 dk.
Vişneli güveçte yaprak sarma
Vişne bir yemeğe hiç bu kadar güzel yakışmamıştı…kesinlikle denenmeli.
İsmail Güngör
- 19 May
- 1 dk.
Şiveydiz
Şiveydiz taze sarımsak ,soğan ve kuzu etli ,terbiyeli ,nohutlu bahar aylarında yapılan bir Antep yemeğidir.
İsmail Güngör
- 15 May
- 2 dk.
Zeytinyağlı gül yaprak sarma
Zeytinyağlı yaprak sarmayı klasik sarma dışında gül şeklide sararak misafirlerine hoş bir ikram yapabilirsiz.
İsmail Güngör
- 9 Nis
- 1 dk.
Çağla aşı
Çağla aşı Gaziantep yöresinde bahar aylarında badem çağlası ile yapılan sıra dışı lezzetli ve bir o kadarda sıra dışı bir yemektir.
İsmail Güngör
- 4 Nis
- 2 dk.
Arap aşı
Mutfak kültürümüzde hemen hemen birbirinin aynı olup yöresel olarak farklı isimlerle anılan reçeteler var. Aslında bu tarifler birer...
İsmail Güngör
- 30 Mar
- 1 dk.
Saç oruğu
Sac oruğu, Hatay mutfağının nefis lezzetlerinden biri. İçli köfte çeşitlerinden biri olan sac oruğunun baharatlı ve cevizli iç harcıyla...
İsmail Güngör
- 26 Mar
- 2 dk.
Yuvalama
Gaziantep yöresine ait yuvalama yapması zahmetli ,imece usulu yapılan tam bir bayram yemeğidir,nohut, et,ve minik köftelerden yapılır…
İsmail Güngör
- 5 Şub
- 1 dk.
Alaca çorba
“Türkiye’de mutfağı en güçlü şehir hangisi diye sorsak” herkesin aklına ilk gelen cevaplardan biri Gaziantep olur.
İsmail Güngör
- 20 Oca
- 1 dk.
Kabak borani
Ispanak, patates,kabak ,bakla gibi sebzelerin yoğurtlu ve etli yapılan yemeklerine genel olarak "borani" denilmektedir.
İsmail Güngör
- 11 Oca
- 1 dk.
Kremalı mantar çorbası
Malzemeler : 1 Adet Soğan 200 gr. Kültür Mantarı (doğranmış) 200 gr. Porcini Mantarı (doğranmış) 200 gr. Krema 500 gr. Süt 30 gr. Un 50...
İsmail Güngör
- 19 Ara 2022
- 1 dk.
Lebeniye çorbası
Çok lezzetli, çok besleyici ve tabi ki sıcacık bir çorbayla daha karşınızdayız. Lebeniye kelimesi dilimize Arapça’dan gelmiş. “Leben”...
İsmail Güngör
- 8 Ara 2022
- 1 dk.
Kilis tava
Kilis tava,Kilis yöresine ait bir kebaptır.Yapımı oldukça basit bir o kadarda lezzet dolu bir fırın yemeğidir,kuzu eti ve sebzelerden oluşur
İsmail Güngör
- 5 Ara 2022
- 1 dk.
Maş fasülye salatası
Ferah ve serinletici hem de lezzet dolu sağlık deposu bir salata istiyorsan tam senlik bir tarif geliyor :Maş fasulye salatası
İsmail Güngör
- 1 Ara 2022
- 1 dk.
Kuzu çoban kavurma
Çoban kavurma, Türk mutfağından lezzetli ve pratik bir et yemeğidir.Genellikle yanında pilav ile sunulur.
İsmail Güngör
- 26 Kas 2022
- 1 dk.
Etli lahana dolma
Lahana sarmasını sevenler bir başka severler. Etli lahana sarması yapması biraz meşakatli olsada yaptığınızda bunu değecek bir lezzettir.
İsmail Güngör
- 21 Kas 2022
- 1 dk.
Haşlama içli köfte
İçli köfte ya da oruk, bulgurun hamur hâline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan, Orta Doğu mutfağında ait bir yemektir…
bottom of page