top of page
Citrus Fruits
  • Yazarın fotoğrafıİsmail Güngör

Brokolili somon salata


Sebze yemek her gün sağlığımız için önemlidir. Çiğ olarak çorba, krema, kavrulmuş veya salata şeklinde yiyebiliriz. Brokoli, evde en çok sevdiğimiz sebzelerden biridir ve bu salata da genellikle sunma yollarımızdan biridir,hızlı ve bir o kadarda sağlıklı bu salatayı gelin hep birlikte yapalım...


Malzemeler:

Somon fileto

Brokoli

Göbek marul

Fındık turp

Domates

Roka

Çörekotu

Kırmızı soğan

Limon

Zeytinyağı

Tuz ,karabiber


Yapılışı:

Somon filetolar şerit halinde kesilip tuz ,karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırılıp bir tarafları çörekotu ile kaplanıp burgu şekli verilerek fırın tepsisine konulup fırında pişirilir,salata için bütün malzemeler yıkanıp kurulandıktan sonra kabaca doğranarak bir kaba konulur,taze brokoliler kaynar tuzlu suda haşlanıp buzlu suya çıkarılır ve salata malzemesine ilave edilir ,salata sosu içğn limon suyu ve kabuğu rendesi ,tuz ,karabiber zeytinyağ bir kasede karıştırıp salataya ilave edilir ,salata kaselerine porsiyonlanıp üzerine somon filetolar konularak servis edilir.

Afiyet olsun...


Comments


  • Instagram - White Circle
bottom of page