Yorkshire pudingi, yumurta, un ve süt veya su karışımından yapılan pişmiş bir pudingdir. Yaygın bir İngiliz garnitürü, içeriğine, boyutuna ve yemeğin beraberindeki bileşenlerine bağlı olarak çeşitli şekillerde servis edilebilen çok yönlü bir besindir. İlk yemek olarak soğan sosu ile servis edilebilir. Yorkshire puding, geleneksel olarak sunday roasts ile servis edilen popüler bir İngiliz garnitürüdür. Un, yumurta ve süt veya sudan oluşan kremsi bir hamurdan yapılır. Bazıları bunun bir tatlı olduğunu düşünse de İngiltere’de puding tipik olarak et bazlı bir yemektir.
Yorkshire puding ana yemekten önce başlangıç olarak veya yanında garnitür olarak servis edilir. Geçmişte insanları düşük maliyetli malzemelerle doyurmak için zengin ve kalın bir sosla tüketilirdi, böylece ana yemek olarak servis edilen pahalı etlerden çok fazla yemelerine gerek kalmazdı. Benzer pudingler, bugün yapılan kabarık versiyonlardan çok daha yassı olmasına rağmen, yüzyıllar boyunca İngiltere’de pişirildi.