Bouillabaisse, Fransa'nın klasik Akdeniz balıkçı güvecidir. Taze yerel balıklar ve kabuklu deniz mahsulleri portakal sosu, safran ve...

Öncelikle bir gün önceden ıslattığımız buğday ve nohut haşlanır, daha sonra haşlanıp soğutulan malzeme süzme yoğurt, normal yoğurt, tuz, taz